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Fucca Fucca

高円寺ルック商店街クレープ屋「Fucca Fucca」のブログです☆

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東北食材支援☆岩手りんごのスマイルクレープ!

#2011/05/30追記
東北の食材支援を行うにあたってフッカの考えをまとめました。


さてさて、この度フッカでは、
チャリティープロジェクト「オー・ド・ヴィー」に参加させて頂いたこともあり、
東北の食材支援をテーマにしたクレープを期間限定で販売させて頂きます!

3/16(水)より販売中の「スマイルクレープ(≧∇≦)」に、
岩手りんごのコンポートを加えてリニューアルしたクレープ!

『岩手りんごのスマイルクレープ(≧ω≦)』

ringo.jpg
スマイル君も生まれ変わったよー☆

オー・ド・ヴィーの方々の協力も得て、
地震後の混乱により大口取引先を失い困っている
岩手県花巻の板垣さんの「サンふじ」りんごを仕入れることができました。

もちろんそれだけでも美味しいりんごですが、
風味と酸味を引き出すためにレモンとシナモン、
さらには隠し味にバニラビーンズを加えてコンポートしちゃいました☆


と、オシャレかつ格好よく書きましたが、
同じオー・ド・ヴィーの仲間であるイタリアン&パエリア「ポポラーレ」のオーナー方に多分にご指導頂いたのはここだけのヒミツです笑
その分、美味しさも折り紙つきです^^w

しっかりした酸味は生クリーム&アイスとの相性もバッチリ!
さらに中にはアーモンド&ナッツを加えて食感でも最後まで楽しめます☆
思わずスマイル君みたいな顔になっちゃうこと間違いナシ(≧ω≦)

この「岩手りんごのスマイルクレープ(≧ω≦)」は、
5/21(土)~6/30(木)期間限定!1コ『500円』にて販売決定!

気になる中身は…
岩手りんごのコンポート・生クリーム・バニラアイス・キャラメルソース・シナモン・アーモンド・ナッツ・ポッキー・クッキークランチ・NEWスマイル君(≧ω≦)


今回のスマイルクレープは食材支援がテーマ!

飲食店をやっていて思うのですが、
僕らは一人のお客様を喜ばせるためにものすごくたくさんの生産者の方々にお世話になります。

たくさんの方の努力と汗のおかげで、
美味しいものをお客様に提供できている。

その事実を僕らお店は忘れちゃいけないと思うのです。

本当に微々たるものしか返せませんが、
少しでも農家の方々もスマイルになれますよう、
そして何よりもあまりの美味しさでお客様がスマイルになれますよう^^


売上の20%を義援金として寄付する元祖?スマイルクレープも合わせて販売中なので、どちらも是非ぜひお試し頂ければ嬉しく思います☆

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  1. 2011/05/17(火) 22:17:56|
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