Fucca Fucca

高円寺ルック商店街クレープ屋「Fucca Fucca」のブログです☆

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『まいまいプロデュース!夢のようなクレープ第1弾!』

フッカではスタッフそれぞれが毎月目標を自分で考えます。

そして、まいまいが今月掲げた目標は、
「ワクワクするぐらい可愛くて美味しいクレープを作ること」でした。

1ヵ月間、仕事の合間や家でも試作を続けてくれて遂に完成!
それが…
『お菓子のブーケ』
maimai_crepe_00.jpg

え?「まいまいって誰?」だって!?

あらやだ奥さん、ご存知のくせにもう!

まいまいと言ったら、
あの有名な高円寺の看板娘特集に掲載されたフッカの自慢の次女でござんすよ!
*フッカ3姉妹…長女:そのコ、次女:まいまい、三女:エミリア

そんな自慢の次女まいまいも、フッカで働き始めてもうすぐ1年。

最近は接客だけでなく、
お店のイラストやパーティーの幹事など、
自分の個性を活かして色々な場面で活躍してくれるようになり、
そして、遂に今回、クレープ作りに挑戦しました!

テーマは『夢のようなクレープ』!

味や食感だけでなく見た目にも満足してもらいたいっ!
そんな気持ちからか納得のいくトッピングは全部自分で探してきました。

アイシング(オリジナルデコレーション)のクッキーは全てまいまいの手作りです☆

このクレープのために1から勉強したようで、
営業外にも関わらず毎日のように夜遅くメールで進捗報告をくれました。

そして1ヵ月間の企画・制作、
さらには試食会と改善の繰り返しを経て遂に完成!

maimai_crepe_01.jpg

お菓子がたっぷり詰まった花束のようなクレープ☆

見た目はもちろん、食感にもこだわり、
食べるごとに「ふわふわ」から「サクサク」へと変わっていきます!

さらには今回のクレープ用に特注した氷結イチゴソースは、
アイスにかけるとまるで魔法のようにパリパリに固まって、
口の中に驚きと感動が広がります☆

気になる中身は…
イチゴ・生クリーム・バニラ&イチゴアイス・氷結イチゴソース・お菓子たち(アイシングクッキー,マシュマロ,ミルフィーユ,コアラのマーチ,チョコ,イチゴポッキ-)

この『お菓子のブーケ』は、
3月1日(火)より!1コ¥530で販売!
12~15時までの限定販売
となります。

コチラのクレープは毎月限定のクレープとは異なり、
もし皆さまに喜んで頂けたら続けて販売していく予定です^^

第2弾の「かぼちゃの馬車(仮称)」も、
すでにまいまいが張り切って制作中なのでどうぞお楽しみに☆

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  1. 2011/02/28(月) 13:08:50|
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