こんにちはこんにちは！ゾノ＆そのこです！
さてさて、物件の契約の都合により閉店or移転を６月末に控えたフッカですが、
5/15(火)に
大掃除＆プチリニューアルのため臨時休業とさせて頂きます！
４年近く営業をしてきたフッカ、道中色々ありましたが、
少なくともこの場所では６月末までの営業になるので、
最後に自分たちが作った子供みたいなこのお店をキレイにしてあげて、
そしてより好きな空間にしたいなーってスタッフ全員一致で決まりました☆
普通に考えたら退去間際だしそんなコストしかかからないことって、
でも終わりが見えると不思議なもので、
ただただ今この時間をこの場所を最高のものにしたいって気持ちが、
どんどんどんどん強くなっていってもう押さえられなくなって、
たくさん頑張ってたくさん楽しんでたくさん笑いたいなーって！
まぁ１日なのでどこまでできるかは分かりませんが、
ピカピカに、そして愛情たっぷりにペンキ塗り直したり装飾したり！
運命か偶然か、ちょうどその次の日にテレビ撮影の予定も入り、
なんでも次長課長とケンコバさんが来るようなのであわせてお楽しみに☆
さぁ最後まで大切なこの瞬間を楽しんでいきましょうかね^^
- 2012/05/12(土) 15:08:49|
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こんにちは。10時間寝たあとに二度寝する。補欠スタッフのぶまです。
今回はまたまた新スタッフの紹介をさせていただきますっ！！
お客様に朗報！！待望の女の子です！！
キュートな笑顔がチャームポイントの20歳♪
フッカの新スタッフ「軍曹」です！！！
・・・・し、失礼しました！！
手違いでジュリアの
お父様を載せてしまいました。。。
それでは、気を取り直して・・・！！
通称「スマイルテポドン」！じゅりり軍曹！です！
ニックネーム：じゅりり軍曹/ジュリア
生年月日：1991/07/09（「泣くジュリア」って覚えてね＾＾）
血液型：A型
出身地：中野区
好きな食べ物：チョコチップクッキー（この世で一番好き！）/オレオ/肉/カレー/ジンジャーエール/ビール
趣味：プラモデル（ガンプラ）作り/変態ごっこ/写メの自撮り/
好きなもの：ジャッカス/汚いもの/お酒/パーティ/ムービー撮影/スロット/いがぐり野球/洋楽/ケロロ軍曹/絵/写真を撮る
特徴：滑舌が悪い/泳げない
夢：
水の都に行くこと。死ぬときは水の都。
クラブハウスを貸し切って、毎日パーティ。
かっこいいおばちゃんになりたい。
おばちゃんになってからバンドを始めたい。
本人のコメント：
「はじめましてー！ふっふー♪
『フッカのスマイルテポドン』、ことじゅりり軍曹です♪
ふっふーってのは私の口癖なのです。
ふっふーにもいろんなテンションあるんですよ〜ふっふー♪
人と会話するのが大好き！
どんな人でもウエルカムなので気軽に話しかけてくださいね！
フッカで働いて皆様と絡めるのが今から楽しみです！
フェイスブック、ツイッターもやっておりますのでこちらもお気軽に絡んでくださ〜い！
私のふっふー♪が聞きたい人（いる？笑）がいましたら是非フッカへ！！」
注意：「変態ごっこ」「いがぐり野球」など謎のプロフィール詳細は本人にお尋ねくださいw
✩補足情報✩
お父さん＝（モンゴル人×日本人）
お母さん＝{（フィリピン人×スペイン人）×（フィリピン人×中国人）}
いろんな国の血が混じりすぎてるのに、見た目は完全に日本人なじゅりり軍曹！
パパとの思い出は、体育の成績が４だったことで、窓から外に投げられたことだそうです・・((((；ﾟДﾟ))))
いつも元気でニコニコしているじゅりり軍曹、
これからどうぞよろしくお願いします！！
- 2012/05/09(水) 01:10:11|
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ＧＷ限定復活の抹茶クレープを大好評で終えて、いよいよ５月限定クレープ！
今月のクレープはまいまいとカズが思考錯誤を重ねて作ってくれた、
フッカ初のリキュール入り、ちょっぴりオトナのクレープになりますっ☆
『ほろ酔いＢｅｒｒｙ’ｓ』!!
今回のクレープは色々と気合いとベリーが入ってますよー☆
ストロベリー＆ラズベリー＆ブルーベリー、そして、、、
目玉は、手作りカシスアイス＆カシスジュレ！代表的なカシスリキュールの"ルジェ"のカシスを使って仕上げました☆
※このクレープのご注文は20歳以上限定となります！カシスリキュールと北海道バニラアイスクリームを練り込んだ、
濃厚なカシスアイスは是非ご賞味頂きたい自信の一品です！
さらにこっそりとリッチに入ったクリームチーズが、
味にまろやかさを加えてくれてとってもオトナな仕上がりになってます☆
最後に食感にミルフィーユを加えて完成！！！
フッカに加わったばかりのカズですが、
どうしても限定クレープを作ってみたいと持ちかけてくれてから、
１ヶ月かけてまいまいと２人で作り上げてくれました☆
『ほろ酔いＢｅｒｒｙ’ｓ』５月限定のこのクレープは、
１日20食限定！１コ『５７０円』にて販売させて頂きます!!
☆具材詳細☆
イチゴ・生クリーム・手作りカシスアイス・カシスジュレ・ブルーベリー＆ラズベリー・クリームチーズ・ミルフィーユ・クッキークランチ
このほろ酔いＢｅｒｒｙ’ｓ！
フッカ初のリキュール入りクレープで少し反応がドキドキですが・・・
きっと気に入って頂けるのではないかと思っておりますので！
是非一度、ご賞味頂けたら^^
- 2012/05/06(日) 23:13:58|
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最近急激に暑い日が増え、今年は春が短い？という感もありますが、
いかがお過ごしでしょうか？？
4月28、29日高円寺では大道芸祭りがあり、
街全体大盛り上がりでした！
皆様もご覧になりましたか？？
高円寺のこういう雰囲気っていいですよね★
土曜日に横浜でも大道芸祭してたんですが、
日本は空前の大道芸ブームがきたりしているんでしょうか・・・。
さて、今回はGW期間限定のクレープのお知らせですっ！！GWという長期休みに、フッカに来てくださったお客様に普段より少しでも多く
喜んでいただくために、急遽人気クレープを限定復活させることにしました！
何度も限定クレープで登場しているので覚えている方も多いはず！
はじめての方はこの機会にぜひ食べてみてください！！
そのGW限定クレープはこちら！！
『洋風・抹茶クレープ』!!
『抹茶ソースがたっぷり染み込んだカステラと、中に詰まったミルフィーユのサクサクな食感の組み合わせも、味はもちろん食感でも最後まで美味しく食べられるように工夫しました☆上からかける抹茶粉も本物の抹茶を使用のこだわりっぷり！！必ずや、抹茶好きの方のご期待に応えられると思っておりますので、どうか一度お試し頂ければ幸いです！ 』
（↑以前の限定クレープの解説より抜粋）みなさまに食べていただきたい、と思っているのですが、
数が限られているので、注文の際に
「キーワード」を言っていただくことにしました。
このブログをご覧になったアナタだけにこっそり教えちゃいます！
キーワードは
「抹茶クレープください」 です！w
レジでこのキーワードを言っていただいた方には心を込めた抹茶クレープをお届けします♪
GW限定の抹茶クレープは、１日20食限定！１コ『５５０円』にて販売させて頂きます!!☆具材詳細☆生クリーム・カステラ・ミルフィーユ・ホワイトチョコ・抹茶＆バニラアイス・抹茶ソース・抹茶パウダー・クッキークランチ【追伸】
以前もお知らせしましたが、
新作クレープの方も、まいまい＆カズが中心となって引き続き作っております。
完成したらお知らせしますのでそちらのほうも期待してお待ちください✩
以上、GW限定クレープのお知らせでした！みなさん、良いゴールデンウィークを♪
- 2012/05/01(火) 09:00:00|
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お久しぶりのゾノどすえ(・ω・)
今日はフッカから大きなお知らせになるのかな！
これからのことについて少し。
さてさて、何度かお伝えしているように、
物件の契約上、６月末で今の場所を出なければいけないフッカですが、
現時点では移転先は見つかっていないのですね。
移転するならルック商店街の、
できればパルから今のフッカの場所あたりまでのどこかに移転したいって希望があって、
それゆえに場所探しが難航しているってのもあるのですが・・；
とりあえず、今僕らが考えているこれからのことを、
ちゃんと伝えないとなーと年始からずっと思っていたものの、
フッカを立ち上げから携わり、
フッカを愛してやまない僕とそのが、
フッカで働くのが精神的に苦しくなってできなくなったり、
色々なことがあって気持ちをまとめるのにだいぶ時間がかかってしまいました。
臨時休業があったりツイッター呟かなかったり、
メルマガいきなり終わったり限定クレープが出せなかったり、
たくさん迷惑をかけてしまって、
本当、本当、本当、ゴメンなさい！！フッカのこれからについては、
ありのままの想いを言葉で伝えたいので、
フッカメンバーのメーリスに僕が投げたメールをそのまま転記させて頂きますね。
＊言葉遣いが汚い部分がある点はご容赦を＞＜
フッカのみんな
ゾノどすえ(・ω・)
今日は少しこれからのことについて。
とりあえずフッカの現状としては、
��6月末までココで営業できる
�△修慮紊飽榲召靴燭させ�ちは今あるけれど移転先は見つかっていない
でね、
これからのコトを考える時に、
オレは今まで移転先が見つかるのがいつになったとしても移転するって前提で考えてたのね。
だから何か新しいことが浮かんでも
「でもこの場所でやれるのは6月末までだしなぁ。」
という気持ちが先に出てしまい、思うように行動できずにいることも多かった。
何かするにも次の店にも活かせそうなことを意識しすぎて｢今」が見えてなかった。
今オレらがフッカに対して考えることって、
移転後も続ける前提で考える、要は次に繋げられるようなことに力を使うんじゃなくて、
残り２ヶ月ちょいを「何をしたら精一杯楽しめるか」ってことに注力したほうがワクワクするんじゃないかなーって。
そしたら極端な話、
例えばオレのワクワクだけで考えたら、
５月末でクレープ屋を閉店して６月は「人狼の館」としてＯＰＥＮするとか笑
まぁこれはやらないけど・・・
なんでやらないかってのはさっきのメールでも少し触れたみたく、
それをやるよりも、
スタッフのみんながやりたい、楽しいって感じることを、
なるべく実現できたらなーって気持ちの方が強いからで、
まいまいだったらさっきくれたアイデアみたいなことをやってみたいとか、
カズだったら少しでも自分のことを知ってもらって自分のお客さんをつけられたら嬉しいとか、
みたいな、
そんな軸で考えた上で各々のやってみたいことをあったら聞けたらなーって。
と、これはオレの考えベースだから、
まずはオレこんなふうに考えたよーってのを知ってもらいたくてメールしますた。
なんか、そんな風に考えたら、
プロジェクターで今までの写真とか、
今のスタッフの紹介スライドショーとか(ぶま君と作って)流したりしても面白いかなーとか、
自分の中でも色々アイデアが出てきてね！
どだろどだろ？？
もちろん移転先がうまいこと見つかるのが１番！
心からこのメンバーで一緒に仕事続けたいって思ってるからね。
このメールに対するスタッフ全員の反応はすごく肯定的で、
近々改めて今後やっていくこととして紹介していけたらと思います^^
冒頭でも触れましたが、
僕とそのが精神的に苦しくなってしまったことで本当に迷惑をおかけしました。
そのような状態の中で改めて自分やフッカのことを考えてみると、
「自分たちが働いていて楽しめていない、幸せを感じられない状態では、お客様に満足するサービスや楽しさを提供するころなんてできるわけがない。まずは、自分たちが働いていて『最高に楽しい！』、『幸せだ！』って心から感じられる環境を整え、来てくれたお客様に楽しさや幸せを提供していきたい！」という想いが込み上げてきました。
だから、
今、フッカは、スタッフ全員がここで"楽しい"と感じて働くため、
100%ストレスフリーな職場を目指して組織を作り直しています！
スタッフの心から感じる幸せや楽しさがあって、
その楽しさが溢れてお客さんにまで伝わるような職場にできたらって、
それが今の僕のフッカへの想いです。
お客さま方にかけてしまったたくさんのご迷惑は簡単に取り返せるものではないと分かっているうえで、
とりあえず残り２カ月ちょい、
大切な"今"を今の自分たちの心地良いペースとやり方で、
楽しく重ねていけたらと思います^^
- 2012/04/25(水) 15:58:38|
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